배추, 무 절인다
숨이 푹 죽은 뒤에
마늘, 미원, 뉴스가 넣고 버무린다음 물을 넣는다
고추, 파 등을 넣어 빛깔을 만든다.
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마늘쫑 준비
들기름, 미원, 집간장 넣고 볶는다
어느정도 익었을 때 마늘넣고, 고추가루, 깨를 뿌려 마무리
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삭힌고추를 잘게 다진다
들기름, 미원, 매실 넣고 볶는다.
어느정도 볶아질 때 '마늘'넣고
물기가 조금 없어질때 고추가루넣는다.
*싱거울 경우 양조간장 첨가
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(Source)
다시다(반스푼)
집간장(1.5스푼)
물 250ml
들기름(2스푼)
마늘(1스푼)
고추가루(1스푼)
미원(0.2스푼)
김치를 넣고, 물을 부은 뒤 양념을 넣고
두부를 위에 잘라넣는다
두부위에 고추가를 뿌리고
파를 넣은 뒤 마무리 한다
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