강원도 춘천식 나박김치 만들기
재료: 새우젖, 새우젖갈은거, 뉴수가, 쪽파, 생강, 양파, 마늘, 당근, 갓, 고추가루, 매실액, 꿀
만들기
1. 썰어놓은 무를 새우젖으로 재워둔다.
2. 당근, 갓을 넣고 버무린다.
3. 고추가루, 양파를 넣고 버무린다
4. 생강을 다진뒤, 거기에 마늘을 함께 넣고 다진다.
5. 생강+마늘 다진것을 넣고 버무린다.
6. 매실액, 새우젖 갈은거, 꿀, 쪽파를 넣고 버무린다.
7. 뉴수가를 조금 넣는다.
끝...
