두룹은 큰것과 작은것이 있고
큰것들은 길게 삶고
작은것은 짧은 시간에 삶아내야한다.
큰 두룹은 4분정도 삶아야 먹을때 씹는 질감이 생긴다.

삶고 난 후 물기를 짜내고
초장에 찍어서 맛보면 끝

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